In fermentum veritas: как наука делает говядину мягкой
Так уж повелось,в прежние времена,чтобы пожарить говядину,наши родители первым делом брались за молоток. А ведь никто из нас не задумывался — зачем? Какие химические процессы они пытались восполнить этим довольно простым и незамысловатым движением? Если бьют,значит,будет мягкой. И возможно дажеЧитать далее
Свежие комментарии