Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Василий Коликов
    Ваш подробный разбор моральных "высот" основоположников декабризма заслуживает особой благодарности. В годы господств...Казнь декабристов...
  • Белка Алтайская
    Когда за преступления Чикатило к двоим невиновным применили, выбив из них признания, лучше было?Казнь декабристов...
  • Белка Алтайская
    Не до того. Умер-кремировали-закопали-приходим на могилу периодически, чтобы не потерялась и не заросла. Это благород...Мода на траур в в...
Антимракобес: наука, технологии, скептицизм

In fermentum veritas: как наука делает говядину мягкой

Так уж повелось,в прежние времена,чтобы пожарить говядину,наши родители первым делом брались за молоток. А ведь никто из нас не задумывался — зачем? Какие химические процессы они пытались восполнить этим довольно простым и незамысловатым движением? Если бьют,значит,будет мягкой. И возможно дажеЧитать далее
In fermentum veritas: как наука делает говядину мягкой
Обсудить
Антимракобес: наука, технологии, скептицизм

Кулинария

Треть американцев готова есть мясо из пробирки регулярно

«Искусственную рыбу мы не хотим, — говорят участники исследования. — А вот собачку бы попробовали!» Биотехнологические компании наперегонки растят мясо в пробирке — так, недавно Memphis Meats представила мясо курицы и утки, полученное в лабораторных условиях. Пока что технология очень дорогая, иЧитать далее
Треть американцев готова есть мясо из пробирки регулярно
Обсудить

Картина дня

наверх